便宜好康大補帖

• 品號：4046171





• 台灣嘉義製造
• 保證不混其他地區茶葉
• 茶葉農業檢驗報告合格

鼎季 阿里山嚴選金萱烏龍茶立體茶包(10入/袋)


內容物成份：茶葉

產地：台灣嘉義

內容量：3g±5% X 10入/袋

食品添加物：無

食品業登錄字號: A-142645355-00000-2

保存方式：請勿至於高溫、潮濕、日光直射之處所

有效日期：標示於包裝上

保存期限：未拆封兩年

廠商名稱：鼎季有限公司

廠商電話：02-2363-7069

廠商地址：台北市大安區浦城街13巷24號2樓







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（中央社記者王靖怡台北4日電）日本演員松田翔太主演「異邦警察」，迎戰韓國演員孔劉化身抗日義士的「密探」，香港熱血棒球電影「點五步」，以及金獎影帝馬修麥康納飾演美國英雄紐頓奈特的「烈火邊境」。

1.異邦警察（Dias Police）改編日本人氣漫畫，描述東京住著15萬名不被政府認可的偷渡客，這群異邦人成立專為非法移民服務的地下警察機關，演員松田翔太飾演警探「久保塚早紀」，調查外來移民被連續謀殺事件，一場牽涉日本黑幫、異邦警察及外國人犯罪集團3方人馬的激戰一觸即發。

2.密探（The Age大力推薦 of Shadows）由韓國演員宋康昊、孔劉、韓志旼主演，李秉憲客串演出。描述1920年代末，朝鮮境內抗日行動遍地開花，名為「義烈團」的抗日組織，密謀從中國大陸上海護送炸藥回朝鮮，癱瘓日方設備資源，沒想到組織有臥底，要儘快揪出內鬼，並護送炸藥回去。

3.點五步（Weeds on Fire）改編香港1984年首支華人少棒隊真實故事，演員林耀聲和胡子彤主演，主角「謝志龍」和「范進威」常打架鬧事，直到校長創立沙燕棒球隊，給他們改變契機，從魔鬼訓練漸漸學會永不放棄，冠軍賽更迎戰日本強隊，最後揮棒打出香港棒球史上最傳奇一頁。胡子彤入圍第53屆金馬獎最佳新演員。

4.烈火邊境（Free State of Jones）改編真實事件與美國同名歷史小說，奧斯卡金像獎影帝馬修麥康納（Matthew McConaughey）主演，描述美國南北戰爭時期，農夫紐頓奈特（Newton Knight）率領農民及當地奴僕組成反抗軍，群起對抗南方聯邦軍隊，占領密西西比州瓊斯郡，成立自由國度，誓死捍衛廢奴主義。1051104

工商時報【姚舜】

這蝦，不只是大，而是有夠大！非常大！牠的名字叫「OMG斯里蘭卡巨蝦」！有時陰雨有時睛的秋天，正是萬物收成、蝦蟹肥美的時節，觀光飯店與餐飲業者紛紛推出各式蟹餚以廣招徠，台北晶華酒店則是引進體型壯碩、肉身身長約莫等於成人前臂長的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，由館內3樓「晶華軒」主廚蔡少華以10種不同烹調料理方式出菜，進而用此超級大蝦挑逗食客味蕾、勾引腹肉饞蟲。

首度從南洋進口到台灣的「OMG斯里蘭卡巨蝦」，是一種長臂大蝦。據進口商提供的資料顯示，這種巨無霸大蝦的蝦苗，是生長在鹹淡水交界之處，等到牠們「轉大人」後就不再吃食浮游生物，而可以在淡水水域環境裡生活。而OMG斯里蘭卡巨蝦不但重視生長水域、水溫更會影響牠們的「發育」。

一般來說，攝氏25度到30度的水溫最適合OMG斯里蘭卡巨蝦生長，如果水溫高於攝氏33度或低於18度，牠們就會停止攝食。而水溫如果低於攝氏12度，則有死亡的可能，因此，水質清澈、四季怡人且位於亞熱帶島嶼上的斯里蘭卡，就成為OMG斯里蘭卡巨蝦最著名的產地。

從比例看，OMG斯里蘭卡巨蝦約是一般大號明蝦的5倍大，是一般草蝦的20倍大。而牠們帶殼的肉身長度長32至35公分，比有些品種的龍蝦還要長，所以被比喻為「蝦界的姚明」。

又被稱為「斯里蘭卡海洋之鑽」的OMG斯里蘭卡巨蝦，肉很厚實，烹調料理過後的蝦肉肉質口感Q彈，比有些鮮龍蝦的肉質要嫩一些。同時長在蝦頭前的藍色長腳，殼剪開後也吃得到細嫩的蝦肉，這是牠們另一個特色。

OMG斯里蘭卡巨蝦蝦頭內的蝦膏很多，剪開蝦頭的蝦殼看，牠們的蝦膏差不多有半顆雞蛋蛋黃的量，且顏色就跟蛋黃一樣，可以作為廚師料理的材料。

平均每尾都重達500公克的OMG斯里蘭卡巨蝦，因體大肉多故給了廚師很多發揮廚藝的空間，「晶華軒」主廚蔡少華就一口氣用了：火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙等不同料理方式烹調此海鮮嬌客。算一算，菜單上至少有10種不同的口味可以選擇，只是這蝦真的很大，最好是2、3人一起享用，一個人吃，別的菜都不點，還是會很「撐」。

〈乾燒OMG斯里蘭卡巨蝦〉的作法近以〈星洲辣蟹〉，蔡少華將大蝦先拍粉炸過，鎖住蝦肉內的肉汁與鮮甜，再淋上濃香醬汁，這醬汁是用新鮮番茄、番茄醬、豆瓣醬、酒釀、爆香大蒜與鹽、糖、醋熬製，完全沒有勾芡或加麵粉，而是用蛋黃液使之更濃稠，淋在表面微微酥脆的蝦肉上，甜鹹酸辣交織，除了蝦肉好吃，並可取隨蝦附在盤上的酥炸銀絲卷沾醬吃食，很過癮。

這些年餐飲業很流行「眼球行銷」，除菜餚擺盤得搞得很「吸睛」，最好還要有主廚桌邊服務搞排場。而蔡少華設計的「火焰焗OMG斯里蘭卡巨蝦」就是一道頗有「看頭」的蝦餚。

蔡少華同樣將大蝦先「漿」過，然後將大蝦與桂枝、八角、香茅、花椒與冰糖等烤過再磨成粉作成調料，再與大蒜、辣椒等辛香料和大蝦一起放入銅鍋中，然後淋烈酒、點火，在火光中炒製大蝦，鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢，視覺與味覺都很吸引人。

好吃的還有〈風爆OMG斯里蘭卡巨蝦〉，這菜的作法與粵菜〈避風塘炒蟹〉異曲同工，只是蔡少華用了泰式辛香料爆炒大蝦，並淋了花椒油，所以使得成菜後的蝦餚辛香麻辣中又多了點泰菜風味。

即日起在台北晶華酒〈晶華軒〉開賣的OMG斯里蘭卡巨蝦，無論是那一種烹調料理方式，賣價都是每尾1500元。這價位，一個人享用當然不便宜，但是這蝦餚份量其實足供3、4人共享，所以換算下來其實和吃明蝦或龍蝦差不了多少哩。

■index晶華軒

╱台北市中山北路2段39巷3號(台北晶華酒店)3樓╱02-2523-8000轉3236 晶華軒

下面附上一則新聞讓大家了解時事

花蓮縣政府運用政府發行之公益彩券盈餘挹注地方社福，與花蓮市婦女會合辦「圓夢傳愛轉動幸福」公益彩券盈餘運用形象宣導活動，十三日在花崗山中正體育館舉行，吸引逾三十五支隊伍，上千位社區民眾報名參加。

傅縣長支持老弱、婦女、原住民族等社福工作，並鼓勵婦女姊妹「走出廚房、越過廳堂、到外面曬曬太陽」，培養更豐盛的精神生活。立委徐榛蔚到場關心，「圓夢傳愛轉動幸福」活動，由公精典限量益彩券盈餘分配基金辦理，透過彩券意象創意進場、寶寶爬行比賽、趣味競賽等項目，響應「一券在手、希望無窮」買彩券做公益之意旨，活動相當熱鬧。

活動中，傅縣長說出，為保障廣大鄉親福祉，縣府致力推動縣政，並感謝徐立委全力協助，十一月初正式獲得行政院核可通過，爭取花東基金相關經費，包括興建豐濱鄉「山海劇場」、箭瑛大橋改建，以及颱風道路災損修復七億元，逐步完備地方基礎建設。並提及，根據行政院主計總處最新公布數據，台灣經濟景氣低迷，面臨觀光、農業等產業衝擊，花蓮影響甚鉅。為此，責無旁貸，全力推動兩岸和平，並與全台八個縣市共赴大陸開創生機，今年底除參與大型農特產推介展售會，花蓮與香港於今年十二月起定期直航，打開市場困境，景氣可望於明年第二季回春。

傅縣長表示，延宕五年多的大型觀光建設「山海劇場」，透過特色原民部落劇場，以及手工藝品展售平台，將有效吸引觀光客駐足消費，創造地方就業，提升豐濱鄉整體發展。此外，使用近四十年的箭瑛大橋因老舊不堪使用，近期將全面改建翻新，保障鄉親生命財產安全。

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